Wir haben auch dieses Jahr wieder keine Mühen gescheut und ausschließlich handverlesene selektierte Trauben bester Gesundheit in den Keller gebracht.
Mehrere schöne Fotos und aktuelle Informationen findest du auch auf unserer Facebook Seite.
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10 Jahre Weingut Johannes Maringer.
Das Weingut befindet sich mitten im idyllischen Ottenthal, einem kleinen Weinort mit weitläufigen sanften Lösshügeln nahe Kirchberg am Wagram. Seit 2010 leitet dort Johannes Maringer das Weingut und bringt sein in der Klosterneuburger Weinbauschule erworbenes Wissen fachgerecht ein: Von Kindesalter an war der Winzerberuf seine „Berufung“:
Der Tradition verbunden am Puls der Zeit bleiben. Einige Weingärten wurden bereits von den Ururgroßeltern bewirtschaftet.
Vor allem bei der Entstehung - von der Lese bis in die Flasche - trägt der edle Wein die Handschrift von Johannes, weil die einzelnen Prozesse traditionell handverlesen und mit sehr viel Herzblut von ihm persönlich im Zusammenspiel mit der großen „Weinlebenserfahrung“ von Onkel Willibald Maringer erledigt werden. Ressourcenschonender und ökologisch nachhaltiger Weinbau in Abstimmung auf Klima, Boden und die Rebsorten erfordern das ganze Jahr viel Handarbeit und Engagement.
Um die maximale Qualität des Jahrgangs in die Flasche zu bringen, werden die Trauben bei der Ernte von Hand selektiert und mit schonendster Technik gepresst.
Johannes pflegt zudem leidenschaftlich den intensiven persönlichen Kontakt zu seinen Kunden, aber auch das Netzwerken mit innovativen Profis, Weinfreunden und -kennern
in ganz Österreich sind das zentrale Element, um sich durch deren Anregungen und konstruktiver Kritik stets in Richtung Spitze zu verbessern.
Die "Freude am Genuss" zufriedener Kunden ist letztlich die höchste Auszeichnung der unermüdlichen Arbeit,
die wir mit einem „Schuss“ Kunst & Kultur in unsere Kellergasse im Zuge von Vernissagen, Happenings und Events abrunden.
Gerne auch für Sie bereit –
Herzlich Willkommen im Hause Maringer!
tropischen Früchten, saftig und cremig am Gaumen
zartes Zucker – Säure Spiel
würziges Bukett, reife Frucht, angenehm eingebundene
Säure, reif und kräftig, bingt ein hohes Lagerpotential
mit sich
selektive Handlese, Ganztraubenpressung
Die Riede Kitzbühel liegt auf Süd bis Südost Hang. Es dominiert
der für den Wagram typische Lössboden.
Rosenblättern, harmonisch rund, spritzig im Abgang