Im vergangenen Sommer haben wir den Kontrollvertrag zur Umstellung auf biologische Produktion unterzeichnet.
Nun beginnt für uns und die Weingärten die 36 monatige Umstellungsphase. Ab der Ernte 2024 sollen dann die Trauben und der Wein dara...
10 Jahre Weingut Johannes Maringer.
Das Weingut befindet sich mitten im idyllischen Ottenthal, einem kleinen Weinort mit weitläufigen sanften Lösshügeln nahe Kirchberg am Wagram. Seit 2010 leitet dort Johannes Maringer das Weingut und bringt sein in der Klosterneuburger Weinbauschule erworbenes Wissen fachgerecht ein: Von Kindesalter an war der Winzerberuf seine „Berufung“:
Der Tradition verbunden am Puls der Zeit bleiben. Einige Weingärten wurden bereits von den Ururgroßeltern bewirtschaftet.
Vor allem bei der Entstehung - von der Lese bis in die Flasche - trägt der edle Wein die Handschrift von Johannes, weil die einzelnen Prozesse traditionell handverlesen und mit sehr viel Herzblut von ihm persönlich im Zusammenspiel mit der großen „Weinlebenserfahrung“ von Onkel Willibald Maringer erledigt werden. Ressourcenschonender und ökologisch nachhaltiger Weinbau in Abstimmung auf Klima, Boden und die Rebsorten erfordern das ganze Jahr viel Handarbeit und Engagement.
Um die maximale Qualität des Jahrgangs in die Flasche zu bringen, werden die Trauben bei der Ernte von Hand selektiert und mit schonendster Technik gepresst.
Johannes pflegt zudem leidenschaftlich den intensiven persönlichen Kontakt zu seinen Kunden, aber auch das Netzwerken mit innovativen Profis, Weinfreunden und -kennern
in ganz Österreich sind das zentrale Element, um sich durch deren Anregungen und konstruktiver Kritik stets in Richtung Spitze zu verbessern.
Die "Freude am Genuss" zufriedener Kunden ist letztlich die höchste Auszeichnung der unermüdlichen Arbeit,
die wir mit einem „Schuss“ Kunst & Kultur in unsere Kellergasse im Zuge von Vernissagen, Happenings und Events abrunden.
Gerne auch für Sie bereit –
Herzlich Willkommen im Hause Maringer!
Grüner Veltliner Frizzante 2020, Grüner Veltliner leicht & fruchtig 2020,
Rosé Zweigelt 2020, Jungspund Frühroter Veltliner 2020, Purbursch Blauburger, Grüner Veltliner Steinthal 2020, Grüner Veltliner Ried Kitzbühel 2020, Weißburgunder 2020,
Roter Veltliner Ried Marienberg 2020, Riesling vom Löss 2019,
Zweigelt Exclusiv 2017, Rosenrot Frizzante vom Zweigelt Rosé
Preis inkl. MwSt. und Zustellung, kontaktlos vor die Haustüre
3 X Rosé vom Zweigelt, 11,5%vol, beerig fruchtig
3 X Jungspund Frühroter Veltliner 11,5 %vol, blumig fruchtig und saftig
2 X Schneeweißchen Frizzante vom Grünen Veltliner 11,5 %vol
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erfrischend leichter Aperitiv
leuchtend rosa, Beerenfrucht,
spritzig mit zarter Süße im Abgang